從有為青年變成有為中年男子的生活札記

iThome 專欄作家 蔡學鏞 最近寫的一篇文章，IT職業病。
仔細看了這篇文章，字裡行間透露出一股淡淡的憂愁 ... 選擇 IT 彷彿就是一條不歸路！
這陣子在求職時看一些相關討論的文章，有一篇就在問：該如何到竹科工作呢？

從秀蘭妹妹的網站看到這不錯的訊息，現今飲食應遵守四低一高
「低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、高纖維」
今晚買晚餐時，同梯的選擇買炸的食物來吃 ... 老實說我也很愛吃，但知道為了健康著想，我還是選擇了素食自助餐的便當，健康是一輩子的，還是得趁年輕時保養避免老了後悔莫急啊！
BTW，這個福康泉保健養生中心的網站還不錯，有空可以多看看 ~

傳說中，只要剪掉獅子的鬃毛，就可以治療禿頭；傳說中，只要洗澡洗熱一點，就比較不會怕冷了。不要再相信這種沒有根據的說法了！最近金門變冷了不少，空氣也變得比平常乾燥許多，所以在洗澡時不自覺會將水轉熱一點，洗的時間也變長了一些，沒想到因此感染了「冬季癢」。
由於乾冷的空氣會使表皮血液循環降低、汗腺和皮脂腺的分泌也會跟著減少，表皮水份快速蒸發於空氣中，造成皮膚乾燥、脫皮甚至搔癢的情形，大部份會發生在四肢伸側、前胸等部位，特別以小腿前側最常見。
那要如何避免呢？在冬天時要保持喝水的習慣，讓皮膚能保持 15% ~ 20% 的含水量，洗澡時盡量使用中性的沐浴乳，用量不要太多，水不要太熱，洗澡的次數不要太多就好（除了喝水這件事，其它的我幾乎都是相反 XD）

這是從 Pam 那兒轉來的文章，有志減肥的人可以參考一下！
提到減重，就不得不強調飲食控制。不過，妳是不是有這樣的疑惑？為什麼我吃的東西不多，體重卻還是掉不下來呢？有可能是因為妳在無意中攝取了多餘的卡路里，所以妳無意中每天因為習慣而吃下的東西，才是妳身材的致命殺手。
‧ 第一名：巧克力餅乾
每天吃6片，熱量302cal，一年發胖14公斤

高麗菜別名甘藍、包心菜，有綠白及紫紅兩種；紫色因纖維較粗，較少入菜，一般做為生菜沙拉及盤飾用，高麗菜盛產期長，涵蓋秋、冬、春三季，可以說全年吃得到。

高麗菜屬於十字花科蔬菜，這類蔬菜都含有 類成分、異硫氰化物、類胡蘿蔔素、維生素C等，可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高五十四倍，使小腸黏膜酶活性提高三十倍，具有很強的抗癌能力，這類蔬菜除了高麗菜外，常見的還有青花菜、花椰菜、蘿蔔、大白菜、芥蘭等。

高麗菜質地脆甜，不僅味美可口，營養價值也很高，一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、脂肪和醣類，高麗菜都不缺。高麗菜還富含A、K、U、C等多種維生素，維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質；維生素U具有保護黏膜細胞的作用，能修復體內受傷組織的作用，所以對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍，可以有效的預防改善，此外維生素U也有解毒的功效；礦物質方面含大量的鉀、鈣等；高麗菜纖維質多，多吃可維持大便暢通，預防便秘。

不少人都愛吃洋芋片、薯條及餅乾等零食，但香港食物環境衛生署引述多項外國研究顯示，這類食物含有化學物質丙烯酉先胺（Acrylamide），食用過多可能致癌。香港消委會呼籲在丙烯酉先胺含量高的食品中加註警語。
香港食環署與消委員會2月將聯手進行一項大型調查，抽查市面80種常見洋芋片及餅乾產品，測試丙烯酉先胺的含量，然後透過消委會公布，讓消費者有所防範。
食環署高級化驗師鍾偉祥表示，餅乾及薯片在高溫烘焙或油炸後釋放出丙烯酉先胺，該署於2003年測量食品中丙烯酉先胺含量的研究，每公斤洋芋片含有 1500至1700微克丙烯酉先胺，一個體重50公斤的成年人，長期每天吃2包容量60克的洋芋片，即屬高攝取量，可能會影響神經系統。
他說，洋芋片和餅乾愈薄愈脆，所含丙烯酉先胺就愈高，例如一包100克重的洋芋片，內含1.5微克丙烯酉先胺，吃愈多對身體愈不健康。香港食環署打算每年做一次大型研究，了解食物中的丙烯酉先胺含量。
世界衛生組織的資料顯示，丙烯酉先胺可令動物患癌，人類長期吸收可能會致癌及引起生育問題。

人們常用“屁大的事”來比喻雞毛蒜皮之類的小事。放屁是一件令人尷尬的事，人們總不願將其提上臺面來，也很少去留意，但屁卻是人身體健康狀況的一面鏡子，平時應多加留意。
　　
　　無屁 沒有屁放的人往往會有一些症狀，如腹痛、腹脹、便秘、腸鳴音亢進或消失、氣過水聲等，還有可能會出現腸梗阻。此外，腹部手術者，其腸蠕動會出現反射性抑制，胃腸內氣體和液體滯積，也會出現無屁的情況。

　　
　　多屁 正常人每天要放5～10次屁，約排出500毫升左右的氣體。當屁量大大多於平時，則有可能會有消化不良、胃炎、消化性潰瘍等胃部疾病及肝、膽、胰疾病等。此外，也有可能是進食方面的原因，如進食過多的豆類、薯類與蛋白質類食物，或者習慣性吞咽動作過多而吸入較多的空氣，此類情況均不屬病症，沒有必要治療。
　　
　　臭屁 若屁奇臭難聞，有可能是消化不良，或攝入過多的肉類酸性食物，或由於消化道出血，血液滯積在腸腔內所致，也有可能是腸道內發生菌痢、阿米巴痢疾、潰瘍性結腸炎、出血性小腸炎等炎症。此外，惡性腫瘤晚期，因癌腫組織糜爛，蛋白質腐敗，由於細菌的作用，放出的屁也會很臭。有時，進食過多大蒜、洋蔥和韭菜等有刺激性氣味的食物也會使屁變臭，這不必擔心。
　　
　　可見，屁臭的程度不僅與所進食的食物相關，也與人的身體健康狀況密切相關，如胃腸的內壓、腸內菌群及PH值、心理因素及機體器官、消化道功能等，故應時刻留意自己的“屁事”，以之為鏡，體察自身的健康狀況。

這篇文章我已經看過了，分享給大家！
晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍
請耐心看完這篇文章，對自身健康很有幫助
三十多年前有一位服務於公賣局台北啤酒廠的張先生，參加該啤酒場選派技術人員到
國外深造的考試，以優異的成績及格。在出國前經某公立醫院體檢發現，罹患有像小

患者或家屬常對肝病的療效抱持過度的期待，容易被許多誇大的宣傳所吸引。
一般民眾常用的肝臟保健用藥，如五味子、芝麻、靈芝、七葉膽或珍珠草、奶薊、蜆精等，絕不能取代定期追蹤與治療。保肝最好的方法，便是生活規律、精神愉快、營養充分，避免熬夜與長期過度勞累。
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近年來，慢性B型肝炎藥物治療研究漸有定論，一般分為抗病毒藥物及免疫調節劑，可以單獨或合併使用，雖然病毒仍會存於體內，但部分病人的e抗原陽性能轉陰，的確可以減少日後發生肝癌的機會，而慢性C型肝炎則有干擾素單一治療或合併抗病毒藥物治療。
提到干擾素，常令人畏懼，最常見的副作用如發燒、發冷、疲倦、肌肉痛及頭痛等類似流行性感冒的症狀，通常出現在用藥兩小時以後，但也可能持續一整天。持續性疲倦常是患者困擾的原因，其他如食欲不振、惡心、嘔吐、皮膚起疹子、掉髮、注意力不集中、精神緊張、抑鬱、或者造成既有心臟疾病惡化等。

本文作者為衛生署南投醫院中興院區中醫主治醫師
睡個好覺有方法～
人一生有三分之一的時間都花在床上，
可見睡眠在我們的生活中佔了一個很重要的部分。
不過你知道嗎？睡覺也有很多的禁忌喔！